גלנפידיך יוצר לראשונה בשנת 1887 והוא עדיין בבעלות משפחתית כיום על ידי המזקק עטור הפרסים ויליאם גרנט ובניו.
הטעם הייחודי של וויסקי גלנפידיך מובל על ידי תהליך תסיסה מסורתי. כמו עם מאלט גלנפידיך המקורי, וויסקי זה הוא הדוגמה המושלמת לסגנון המתוק והפירותי שוויליאם גרנט הקים לפני למעלה מ-100 שנה.
שימוש במי מעיינות היילנד צלולים והבשיל בחביות השרי והבורבון המשובחות ביותר של אולורוסו במשך 12 שנים לפחות ונשוי בגווני עץ אלון עד 9 חודשים לטעם עדין של אלון וסיומת חלקה. המסירות הזו לאיכות היא מה שהופך את גלנפידיך לסינגל מאלט הנמכר ביותר בעולם.
הערות טעימה:
מגישים בין 15 מעלות צלזיוס - 18 מעלות צלזיוס
וויסקי עדין ומאוזן עם רמזים של חמאה ואגס רענן המוסיף נופך של פירותיות, בעוד תווים של שמנת ועץ אלון עדין מעניקים לו עומק ועושר.
מתכון מוצע: סנדק גלנפידיך
- 25 מ"ל גלנפידיך בן 12
- 25 מ"ל דיסארונו
- 10 מ"ל מיץ לימון טרי
- 100 מ"ל לימונדה או מים מוגזים
- 1 דובדבן
- 3-4 קוביות קרח
- מערבבים בעדינות את הגלנפידיך והדיסארונו יחד בכוס עם קוביות הקרח
- מוסיפים שפריץ מיץ לימון ולימונדה/מי ניצוץ
- מערבבים בעדינות שוב ומקשטים בדובדבן
